医療スタッフ向け
日本脂質栄養学会第16回大会
日 時
2007年8月31日(金)-9月1日(土)
場 所
ウェルシティ島根（島根厚生年金会館）島根県出雲市塩冶有原町2-16
会 長
橋本道男（島根大学 医学部 環境生理学）
テーマ
少子・超高齢化社会への挑戦と脂質栄養学
内 容
特別講演
1 清水孝雄（東京大学 大学院 医学部 生化学 教授）
2. Norman Salem Jr.（Lab. Membrane Biochem. Biophys., National Institute on Alcohol Abuse & Alcoholism, NIH, USA）
3. Martha Clare Morris（Rush Institute for Healthy Aging, Chicago, USA）
パネルディスカッション「n-6、n-3脂肪酸と健康」
奥山治美（金城学院大学 薬学部）
木曽良信（サントリー 健康科学研究所 所長）
シンポジウム1-4 「疾病の克服と脂質栄養学 - 分子からヒトへ」
シンポジウム1：基礎 1 「生活習慣病の制御に関与する脂質の栄養と代謝の分子細胞生物学的研究」
シンポジウム2：基礎 2 「疾病の克服と多面的な脂質研究」
シンポジウム3：臨床 「患者から学ぶ脂質栄養学」
シンポジウム4：栄養 「脂質栄養の疫学・介入研究と安全性」
連絡先
第16回日本脂質栄養学会大会事務局島根大学 医学部 環境生理学教室内
〒693-8501 島根県出雲市塩冶町89-1
Tel.0853-20-2113 Fax.0853-20-2110 E-mail jsln16＠med.shimane-u.ac.jp
日本脂質栄養学会第16回大会ホームページ
http://www.med.shimane-u.ac.jp/jsln16/
