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医療関係者対象 - 患者指導関連
糖尿病の食事療法 カロリーつきカーボカウントナビ2
監修:坂根直樹(京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室長)
著:佐野喜子(京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室、管理栄養士)
・「すぐわかる! すぐできる! 糖尿病の食事療法 カーボカウントナビ」の第2弾。
「自分で料理をする際の留意点についてもっと知りたい」とのリクエストをたくさんいただきましたので、自炊派のみなさんにも役立つカーボカウント実践法をまとめました。
・食事のなかで血糖を上げる栄養素は炭水化物。カーボカウントは、食事に含まれる「炭水化物(糖質)」の「量を数える(カウント)」ことで、食後の血糖の上がり方を調整する糖尿病食事療法のひとつです。炭水化物は、「糖質」と「食物繊維」に分けられますが、血糖上昇に関与するのは「糖質」。そこで本書では「糖質量」でカーボカウントしました。
・糖質が多く含まれる主食については、あらゆる種類や分量に含まれる糖質量を実物写真とともに表示。たとえば、「ごはん」と「うどん」では、それぞれどれくらい食べれば同じ糖質量(カーボ数)になるのか、がひと目でわかるようになっています。
・おかずに使われる食材(野菜・イモ類・豆類、肉・魚介類など)の目安量と糖質含有量のほか、
メニューごとの糖質量とカーボ数、エネルギー量、脂質量(食物繊維量)、食塩相当量を表示しました。
・家でよくつくるメニューにおいては、材料と調味料に分解して、どこに糖質が含まれているのかが確認できるようになっています。
・本書に沿って巻末の「食事記録シート」に記入していけば、毎日摂取すべき糖質量を自分の食事パターンに沿って決めることができます。(出版社HPより)
以下、目次より抜粋。カーボカウントの基礎知識/カーボカウントをはじめましょう!/カテゴリー別・カーボ&カロリー/Check!/Column など。
●B6・164 ページ 本体\1,500+税 2012年発行 エクスナレッジ
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改訂5版 糖尿病看護のポイント150
監修:石井 均(天理よろづ相談所病院副院長・内分泌内科部長)
編集:辻井 悟(天理よろづ相談所病院糖尿病センター長)
執筆:天理よろづ相談所病院看護部57病棟
初版刊行以来、10年にわたって人気を博してきた糖尿病看護の入門書。2010年に新しくなった診断基準やガイドラインにあわせて大改訂!カーボカウント、フットケア加算、インクレチン製剤など新たなケアの話題も盛りだくさん。(出版社HP紹介文より)
以下、目次より抜粋。1章 糖尿病という疾病の理解/2章 糖尿病の診察と検査/3章 糖尿病の合併症/4章 糖尿病の治療 食事療法/5章 糖尿病の治療 運動療法/6章 糖尿病の治療 経口薬物療法/7章 糖尿病の治療 注射薬療法(インスリンとGLP-1 受容体作動薬)/8章 糖尿病患者の妊娠と出産/9章 糖尿病治療における患者教育/10章 糖尿病患者への心理的アプローチ/臨床ですぐに役立つ資料編/索 引 など。
●B5判・228ページ 本体\3,000+税 2011年発行 メディカ出版 出版社ホームページ→ トップ/ 注文
症例から学ぶ糖尿病療養指導
監修:朝倉 俊成(新潟薬科大学薬学部准教授)

薬剤師は糖尿病患者に対し、何を指導し、どのように自己管理を支援するかを解説したもの。前半の第1章では「糖尿病患者を理解するための必須ポイント」として糖尿病の理解に役立つ基礎知識をまとめ、続く第2章では「症例で考える患者へのアプローチのポイント」として具体的に42症例を取り上げ、患者心理、服薬アドヒアランス、各種経口血糖降下薬、インスリン製剤、GLP-1受容体作動薬、血糖自己測定、合併症、民間療法などを解説。疾病の重症度や体調・環境変化など患者さん個々の特性に応じたアプローチのポイント詳述している。最終章の第3章は「Q&Aで考える特殊事例・困った事例への対応」として、妊婦の糖尿病、シックデイ、低血糖、禁煙支援、ガイドラインの読み方、という項目を取り上げ、薬剤師として理解しておくべきことや実際の対応をアドバイスする。
以下、目次より抜粋。第1章糖尿病患者を理解するための必須ポイント(1.糖尿病の理解、2.治療目標と治療の実際、3.治療薬、4.糖尿病性合併症の知識)、第2章症例で考える患者へのアプローチのポイント(1.食事・民間療法、2.運動、3.患者、4.患者心理、5.服薬コンプライアンス、6.経口血糖降下薬、7.インスリン療法、8.インスリン・GLP-1受容体作動薬の自己注射、9.血糖自己測定、10.副作用、11.合併症)、第3章Q&Aで考える特殊事例・困った事例への対応(1.妊婦の糖尿病、2.シックデイ、3.低血糖を起こした場合の対処、4.禁煙支援、5.科学的根拠に基づく糖尿病診療ガイドラインの読み方)など。
●A4変形判 (本体\3,000+税) 2011年発行 じほう 出版社ホームページ→ トップ

糖尿病の療養指導2011 療養指導士を育てるために
日本糖尿病学会 編
日本糖尿病学会が卒後教育の目的で毎年開催するシンポジウム「糖尿病学の進歩」の第45回講演内容をまとめたイヤーブック。療養指導士やこれから資格取得を目指すコメディカルのために必要な知識全般と最新の知見、それらを活かす実践テクニックを解説。新しい糖尿病の分類と診断基準についても掲載。(出版社HP紹介)
以下、目次より抜粋。2 型糖尿病患者数の急増にどう対処する?/インスリンからみた糖尿病の病態/食習慣,ライフスタイルとメタボリックシンドローム/血糖コントロールの指標―国際標準化 HbA1c/食後高血糖と脂質異常症の同時評価,是正とその意義/合併症を防ぐ血圧管理,脂質管理/食事療法の新しい展開―食品交換表とカーボカウントをめぐって/運動療法指導のポイント/血糖管理に着目した新しい栄養指導法とその考えかた/経口血糖降下薬の特徴と注意点/インスリン導入と自己注射指導/血糖自己測定(SMBG)指導のポイント/食品交換表とカーボカウントの融合―カーボカウントの実践/肥満,肥満症治療のコツ/高齢者糖尿病/糖尿病患者のうつ病/周術期の血糖管理/シックデイ管理と患者指導/糖尿病の危険因子としての歯周病/糖尿病における禁煙支援のポイント/日本糖尿病療養指導士(CDEJ)の役割と展望/地域糖尿病療養指導士(地域 CDE)の活動/クリニカルパスを用いた糖尿病治療/更新 2 期目に入った日本糖尿病療養指導士(CDEJ)―CDEJ これからの問題点/西東京糖尿病療養指導士のあゆみ/循環型医療連携による糖尿病診療―電子化地域連携パスと地域連携 EHR による糖尿病の地域疾病管理/行動変容を生み出すエンパワーメント/患者心理と健康教育理論のシナジーを求めた食事療法の支援/こころで向き合う糖尿病療養指導―外来看護で大事にしていること/糖尿病患者へのフットケア実技/予防的フットケア外来/糖尿病,慢性腎臓病(CKD)における末梢動脈疾患―早期発見と治療戦略/循環器系外来で行うフットケアとフットウェア診療システム など。
●B5・180ページ (本体\3,800+税) 2011年発行 診断と治療社 出版社ホームページ→ トップ/ 詳細
すぐに使える! 究極の糖尿病患者説明シート50
編集:細井 雅之(大阪市立総合医療センター 糖尿病センター部長)
「こんな内容が知りたかった!」「わかりやすくて患者さんも理解が進みそう!」という、臨床ですぐに使える50テーマの患者説明シートを解説つきで収録。患者説明シート&シート内に描かれたイラストのカラーデータをダウンロードでき、オリジナルの資料づくりにも役立つ!(出版社HP紹介文より)
以下、目次より抜粋。患者指導における視覚情報の効果的な使い方/病態・診断・検査の患者説明シート8/食事療法の患者説明シート9/運動療法の患者説明シート6/薬物療法の患者説明シート5/糖尿病のリスク・合併症の患者説明シート20/その他の患者説明シート2 など。
●B5判・240ページ 本体\4,000+税 2011年発行 メディカ出版 出版社ホームページ→ トップ/ 注文
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