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糖尿病の本

2023年11月29日

31の"特効食品"で、血糖値が下がるおいしい食べ方

  • 編・著：浅野 次義
  • 発行日：2022年12月 2日
  • 判型・頁：A5・96
  • 価　格：定価　1,540円（税込）
  • 出版社：主婦と生活社
  • 概要：苦しい「食事制限」をしなくても、“特効食品”をおいしく食べる食習慣をつければ、血糖値はラク～に下がる！

    ちまたでヒットしている「血糖値の下げ方」の本は、もう古い⁉
    どうせ長続きはしない「糖質をガマンする食生活」はやめて、楽しい食生活で、血糖値を下げてみませんか？

    「食事を制限してヤセればいい」は、旧常識。高血糖になるタイプは大きく分けると2タイプあって、そのタイプに合わせた対策をとらなければ、血糖値対策としては不十分だった！

    1万人以上の糖尿病患者さんをマンツーマンで治療してきたベテラン医師が、血糖値を下げる「６つの鉄則」と、31の「特効食品」を公開。
    さらには、103の極うま具体レシピを料理写真付きで紹介しつつ、“31の特効食品”に含まれる健康成分を生かす“食べ方ポイント”も解説。
    きょうからスグに実践できる「血糖値を下げる食べ方」を伝授する本です。

    糖尿病の専門医たちがつねに参考にしている「糖尿病治療ガイドライン」の最新版にも対応！

    食事をガマンして、短期的に血糖値の数値を改善するよりも、“長続きする食べ方”で、一生、健康に！

目次:
PART１）特効食品で血糖値をみるみる下げる
●特効食品１）きのこ類　●特効食品２）海藻類　●特効食品３）こんにゃく　●特効食品４）やまいも　●特効食品５）さといも　●特効食品６）れんこん　●特効食品７）ごぼう　●特効食品８）オクラ　●特効食品９）モロヘイヤ　●特効食品10）ゴーヤ　●特効食品11）さやえんどう＆グリーンピース　●特効食品12）ねぎ　●特効食品13）たまねぎ　●特効食品14）にんにく　●特効食品15）しょうが　●特効食品16）いか、えび、貝類　●特効食品17）青背魚　●特効食品18）大豆類　●特効食品19）おから　●特効食品20）豆腐　●特効食品21）納豆　●特効食品22）りんご　●特効食品23）いちご　●特効食品24）梅　●特効食品25）そば　●特効食品26）大麦、玄米、胚芽米　●特効食品27）はとむぎ　●特効食品28）　酢　●特効食品29）オリーブ油　●特効食品30）紅茶　●特効食品31）緑茶＆番茶

PART２）知らないと後悔する！糖尿病の新常識
●糖尿病って、そもそもどんな病気
●メタボは、インスリンの働きを弱くする
●糖尿病の判断基準は、血糖値とヘモグロビンA1c
●ヘモグロビンA1cの目標値も薬も、人によって異なる
●高血糖が続くと、合併症が起こる
●食事改善に加えて、軽い運動も！
●高血糖の人は、足の指や爪、歯のケアも大事

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