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　スローカロリーの情報ファイルでは、“スローカロリー”を科学的に裏付けるための研究の最新状況をまとめた『スローカロリーな糖質「パラチノース」ガイドブック』を作成しました。ガイドブックは、全体版と分割版でPDFファイルにてダウンロードできます。

全体版 [PDF]　　※Ver. 1.1　2011年11月

分割版

表紙、目次 [PDF]
はじめに～ 5. 非う蝕性 [PDF]
　はじめに
　1．パラチノースとは？
　2．安全性
　3．消化と吸収
　4．カロリー
　5．非う蝕性
6. 摂取後の血糖値変化～ 7. 他の糖質による血糖値上昇抑制 [PDF]
　6．摂取後の血糖値変化
　7．他の糖質による血糖値上昇抑制
　7-1．血糖値上昇抑制効果
　7-2．血糖値上昇抑制メカニズム
　　①グルコース吸収阻害効果
　　②α-グルコシダーゼ阻害効果
8. 生活習慣病のリスク要因に対する効果 [PDF]
　8．生活習慣病のリスク要因に対する効果
　8-1．動物での試験
　8-2．ヒトでの試験
　　①日系ブラジル人肥満者での試験
　　②日本人健常者での試験
　　③日本人のメタボリックシンドローム又は予備群での試験
　　④中国人での試験
　　⑤その他
　8-3．内臓脂肪蓄積抑制効果に対する考察
9. 運動に及ぼす効果～ 10. 満腹感を維持する効果 [PDF]
　9．運動に及ぼす効果
　9-1．運動後の脂肪燃焼を維持する効果
　9-2．有酸素運動中の脂肪燃焼を高める効果
　10．満腹感を維持する効果
　10-1. GLP-1 分泌促進効果
　10-2. その他の満腹感に関与するホルモンに対する効果
11. 実用例～引用・参考文献 [PDF]
　11. 実用例
　11-1．短期実用例
　11-2．中長期実用例
　12．まとめ
　引用・参考文献
監修者略歴、お問い合わせ先 [PDF]

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