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資料室 >  食事療法
人工甘味料認識のメカニズムを解明　舌のセンサー役タンパク質 2012年05月08日
清涼飲料水は脳卒中リスクを高める　低カロリーであれば安心 2012年04月27日
レストランの味を食卓で味わえるエネルギー調整食 2012年04月16日
魚をよく食べる食事スタイルが糖尿病の危険性を下げる 2012年04月05日
“腸は第2の脳”　食物繊維豊富なプルーンで心身とも健康に 2012年03月27日
チョコレートが心疾患リスクを低下　健康に良いポリフェノール 2012年03月23日
甘い飲料で心臓病リスクが高まる　低カロリー甘味料なら大丈夫 2012年03月21日
米を食べると糖尿病リスク上昇　「精白米は良くない」と研究者 2012年03月19日
減量サプリメントのほとんどは効果なし「必要なものはこれ」 2012年03月14日
ファストフードのカロリー表示は利用しづらい　米研究 2012年03月01日
低グリセミック指数の食事　2型糖尿病の治療効果を高める 2012年02月24日
朝食はしっかりとった方が良い　体重減の効果も 2012年02月13日
トマトにメタボ予防の効果　中性脂肪値や血糖値が改善 2012年02月10日
マフィンも工夫次第で低カロリー・おいしく食べられる 2012年01月23日
年末・年始の食事で失敗しないコツ　上手に乗り切るための10ヵ条 2011年12月21日
ストレス対策と心豊かな食事が体重増加を防ぐ 2011年12月14日
高カロリーの飲料の飲みすぎはキケン　女性は特に要注意 2011年12月05日
脂肪はより少なく、食物繊維はより多く　野菜や全粒粉を摂ろう 2011年11月29日
緑茶で生活習慣病予防　静岡・掛川で大規模コホート研究 2011年11月21日
カロリー・塩分を調整した「どんぶりの具」　工夫しアレンジメニューにも 2011年11月11日
食事のカロリー摂取量をコントロールすれば寿命が延びる 2011年11月11日
コーヒーが2型糖尿病発症リスクを低減　最新のエビデンスを検証 2011年11月07日
糖尿病腎症の食事療法　病型や症状に合わせた食事が腎機能を守る 2011年10月21日
魚を食事にとりいれると脂肪をバランス良くとれる 2011年10月13日
くるみが乳がんのリスクを抑える可能性　毎日の食事にいれたい食品 2011年10月11日
ミルクを毎日飲む習慣があると2型糖尿病リスクが低下 2011年10月07日
低血糖は脳にとっても良くない　食欲を抑える脳の働きが低下 2011年09月29日
朝食を毎日食べよう　バランスのとれた朝食が理想的 2011年09月26日
食事療法にハーブや香味野菜を活用　料理が変わる 2011年08月30日
魚をよく食べる男性は糖尿病リスクが低い　インスリン抵抗性の改善にも期待 2011年08月26日
ビタミンDと運動　骨を強くする生活で糖尿病リスクを低下 2011年08月12日
高血圧学会が食品栄養成分表示に食塩相当量の表示義務化を要望 2011年07月23日
肥満にならない食事法　「少しの工夫で体重増加は避けられる」米研究 2011年07月13日
宅配食で糖尿病腎症の食事療法　「たんぱく質30gコース」が登場 2011年07月05日
今年の夏も熱中症に注意　こうすれば熱中症を予防できる 2011年06月28日
ガーデニングの有用性　野菜や果物を育てると心身に良い効果 2011年06月24日
糖尿病患者向け教育資材を公開　国立国際医療研究センター糖尿病情報センター 2011年06月23日
マグネシウムと生活習慣病　現代の日本人の食生活はマグネシウム不足 2011年06月10日
高カロリーの清涼飲料は子供に良くない　「水が一番」と米科学者 2011年06月10日
新しい食事ガイドライン「マイプレート」　米オバマ大統領夫人が発表 2011年06月08日
野菜を食べる生活スタイル：心臓病・糖尿病・脳卒中のリスクを低下 2011年05月20日
牛乳や乳製品をとると肥満や2型糖尿病のリスクが低下 2011年05月18日
くるみで高血圧対策　体に良い脂肪酸・抗酸化物質・カリウムがたっぷり 2011年05月10日
食物繊維をとると死亡リスクが低下　穀類での摂取が効果的 2011年05月06日
肥満のあるシニアでは食事と運動の組合せがベスト 2011年05月01日
野菜の放射線量が一部地域で規制値を上回る　食品は安全？ 2011年04月08日
アルコールは適度であれば2型糖尿病の危険性を減らす？　米研究 2011年02月25日
トランス脂肪酸：含有量表示へ　消費者庁がガイドラインを発表 2011年02月24日
春野菜の季節がきた　春の野菜は香りや栄養価が高い 2011年02月22日
1個80kcalのレトルトカレー　野菜のうまみと20数種類のスパイスのコク 2011年02月15日
通院で感じる不便・不満　42%が「相談したことがある」　糖尿病ネットワーク調査 2011年02月09日
食塩・砂糖・脂肪「子供は濃い味が好き？」 味の好みは幼年期に決まる 2011年02月03日
アジア人は肥満でなくとも2型糖尿病になりやすい　23万人を調査 2011年02月01日
医療スタッフ向け「病態栄養セミナー」を2月に開催 2011年01月31日
牛乳や乳製品を毎日とる人では2型糖尿病のリスクが低下 2011年01月21日
雑穀の効果・効能　注目度が上昇中のつぶつぶ食品 2011年01月13日
猛暑で野菜値上がり　注目された野菜は「もやし」！？ 2010年12月17日
新潟県の減塩運動「にいがた減塩ルネサンス」 料理コンクール 2010年12月13日
糖尿病と砂糖　砂糖をとるとイライラした感情を抑えられる 2010年12月05日
「日本食品標準成分表2010」発表　5年ぶり改訂 2010年12月01日
白米をとりすぎると日本人女性で糖尿病発症のリスクが上昇 2010年11月22日
外食・間食の「日本一」はこの町！　全国の49都市を家計調査 2010年11月12日
くるみは2型糖尿病患者の動脈硬化対策にも有用 2010年11月12日
食欲ホルモンが体重に影響　組合せによっては減量後にリバウンド 2010年11月09日
鍋料理で冬をのりきる　下準備や調味料に工夫、よりおいしく 2010年10月28日
2型糖尿病患者が生活習慣を改善し合併症を予防　5千人を4年間調査 2010年10月21日
トランス脂肪酸：栄養表示を見直し　消費者庁がガイドイラン案 2010年10月20日
栄養バランス改善、意欲が高いとストレスが少ない　東京都調査 2010年10月20日
「生活習慣改善」できている人は治療目標値の達成率が高い 2010年10月04日
朝食で幸せ度がアップ　朝ごはんを毎日食べる人は満足度が高い 2010年09月30日
くるみは健康食　コレステロールを下げて心臓病を予防 2010年09月20日
トランス脂肪酸はやっぱり「体に悪い」　体に良い脂肪酸をとろう 2010年09月13日
「主食でダイエット」を考えたカロリー調整食　冷凍パスタ登場 2010年09月10日
透析食のオリジナルレシピを募集「第3回レシピコンテスト」 2010年09月10日
減塩は高血圧治療・対策の基本　塩を減らそうプロジェクト 2010年09月10日
豆腐は食事療法の強い味方　大豆の蛋白質がたっぷり 2010年09月01日
炭酸飲料もヘルシー志向？　低糖質で低カロリー 2010年09月01日
牛乳＝メタボは誤解？　牛乳・乳製品がメタボ予防に効果 2010年09月01日
緑色野菜を食べることが2型糖尿病の改善に有用　22万人を調査 2010年08月26日
管理栄養士が献立を作成する日替わり宅配食 2010年08月20日
食事療法が薬物療法に伴うと、血糖コントロールは改善する 2010年08月19日
夏バテ防止はまず食事から　生活リズムを整え冷房対策も 2010年08月06日
水分補給は大切　暑い夏場の水分補給はこまめに 2010年08月06日
トクホ制度を見直し、許可後も報告を義務化　消費者庁 2010年08月03日
くるみ（ナッツ）は「健康の味方」毎日の食生活に上手にとりいれたい食品 2010年07月20日
トマトは「太陽の恵み」　多彩な料理を楽しめ抗酸化作用も 2010年07月09日
オーガニック食品は体に良い？　“カロリー表示もみて”と米研究者 2010年06月28日
小麦フスマや全粒粉の摂取が糖尿病患者の死亡リスクを低下 2010年06月23日
玄米を食べると2型糖尿病のリスクが低下　米ハーバード大研究 2010年06月16日
6番目の味覚は「脂肪の味」　薄味に慣れれば食欲も抑えられる 2010年06月15日
小麦ふすまを100%使用した「糖質ゼロ」のパン 2010年06月07日
若い世代の食生活改善が課題　平成22年版食育白書 2010年06月04日
カロリーを半分に抑えたアイス　1個80キロカロリー 2010年05月25日
消費者庁「栄養表示を分かりやすく」　“カロリーハーフ”はどれくらい低減？ 2010年05月17日
ナッツ類は健康的な自然食品　コレステロールが低下 2010年05月13日
α-リポ酸の摂取で低血糖　サプリや健康食品として販売 2010年05月06日
玄米で体重・腹囲・血圧を改善　琉球大ら共同研究 【沖縄】 2010年05月06日
食事日記を生成・共有できるWebサイト「FoodLog」 2010年05月06日
低糖質で“おいしいパン”を食べてもらいたい　低糖工房 2010年04月28日
塩分とりすぎ どう防ぐ？ 日本は「減塩後進国」 2010年04月26日
アルコールは糖尿病の人にとって妙薬か毒か　糖質ゼロなら大丈夫？ 2010年04月26日
食事療法に和食メニュー中心のたんぱく調整食セット 2010年04月20日
食品の果糖添加が肥満を増やす？　「甘い問題」に解決策 2010年04月07日
「野菜を1日に350g食べよう」日本栄養士会がキャンペーン 2010年04月05日
甘い飲料とジャンクフード制限で肥満減少　“ソーダ税”も検討 2010年03月25日
「社会的支え」の多い男性でメタボや肥満が増える　欧米と逆の結果 2010年03月18日
トランス脂肪酸の表示ガイドライン　今夏までに策定　消費者庁 2010年03月12日
ビタミンDとカルシウムの摂取により2型糖尿病のリスクが低減 2010年02月23日
大豆製品・イソフラボンの摂取で2型糖尿病のリスクが低下 2010年02月23日
女子栄養大と協働し葉酸プロジェクト「野菜を食べよう」 ［坂戸市］ 2010年02月22日
塩分とりすぎで循環器病リスクが高まる「塩分を控えめに」 2010年02月04日
過食や肥満にうつや不安が強く関連　英研究 2010年02月03日
食塩制限運動、5年で25%削減目指す　ニューヨーク市 2010年01月19日
自己改善型の減量プログラムで「はらすまダイエット」 2010年01月05日
中学女子の3割が「運動しない」 子供の運動習慣も二極化 2009年12月18日
特別用途食品と栄養療法エビデンスを紹介　国立健康・栄養研 2009年12月15日
野菜と果物の抗酸化作用　たばことお酒が血中濃度を低下 2009年12月15日
「食事をよく味わいながら規則正しく」が血糖上昇を防ぐ　生理学研究所 2009年12月08日
「魚の健康効果」は調理法によって高まる　焼魚、煮魚がお勧め 2009年11月29日
おいしい水とお茶　気持ちを穏やかにし、「冷え」を防ぐ効果も 2009年11月11日
【2008年国民健康・栄養調査】 中年男性の3人に1人が肥満 2009年11月10日
楽しく作って、おいしく食べられる透析食を募集 2009年10月30日
地中海式の食事スタイルは糖尿病患者にも良い　イタリアの研究 2009年09月17日
緑茶の効能を科学的に検証「掛川スタディ」 【静岡】 2009年09月07日
暑い日に飲みたい清涼飲料　気になる糖分はどれくらい 2009年08月11日
牛乳を飲む人で心臓病などの死亡リスクが低下 2009年07月24日
いまが旬のトマトとブロッコリー　食事にとりいれたい野菜 2009年06月29日
【食事摂取基準】 厚労省が5年ぶり改定、高齢者の基準を引き上げ 2009年06月01日
5月17日は高血圧の日　高血圧学会など啓発キャンペーン 2009年05月13日
魚の料理教室で「魚離れ」をストップ　東京都 2009年04月21日
冷凍宅配食サービスに‘たんぱく調整セット’を追加 2009年04月14日
コーヒーが女性の脳卒中リスクを低下　ただし喫煙習慣のない場合に限る 2009年04月01日
大根をまるごと常食　野菜の良さがすべて詰まっている 2009年03月27日
納豆とチーズは「タンパク質のなかの王様」 2009年03月11日
春キャベツは空腹感を抑えるのに効果的 2009年02月26日
果物でビタミン補給　食物繊維、ポリフェノールも豊富 2009年02月26日
雑穀はからだに良い　気になるつぶつぶの食品 2009年01月29日
海藻の栄養　内臓脂肪を減らす効果も 2009年01月29日
朝食をとらない成人の割合が増加　厚労省調査 2009年01月13日
低カロリー食で寿命が延び老化も防げる 2008年11月25日
ブドウに高血圧を改善し心臓を助ける効果 2008年11月19日
貝類はからだに良い成分が豊富 2008年11月13日
適正体重を維持する秘訣は「早食いをしない」「満腹まで食べない」 2008年11月07日
心臓発作の増加はフライや肉の多い欧米型食事が原因 2008年10月24日
栄養成分表示をもっと分かりやすく ［加工食品と外食］ 2008年10月20日
低カロリーのアイス−嗜好食品や間食の悩みは多い 2008年10月01日
地中海諸国で「地中海料理」離れ　日本食は海外で人気 2008年09月12日
魚の多い食事が日本人の心疾患を減らす　米国人の半分以下に 2008年08月14日
乳製品からカルシウムをよくとる人は脳卒中が3割減少 2008年07月30日
ホテルの料理も野菜でヘルシーに　大阪府の食育事業 2008年07月08日
徳島県 「全国ワースト1位」返上をめざし、みんなで糖尿病対策 2008年05月29日
第51回日本糖尿病学会実行委員会が監修した弁当　全国のコンビニで販売 2008年05月21日
糖尿病でも食を楽しみたい 願いを叶える知食メニューを実演 2008年05月09日
食後高血糖はグリセミック指数（GI）で対策 2008年05月01日
食事内容を覚えていると食欲を抑えられる　英研究者が調査 2008年04月28日
キャベツを食事に一皿とりいれよう 2008年04月09日
朝食を毎日しっかりとると肥満は少なくなる 2008年04月07日
糖尿病の人に骨減少が多い 血糖コントロールと食事で対策 2008年01月23日
菓子パンや総菜パンも低エネルギーに 2008年01月21日
気になる発芽野菜「スプラウト」 2008年01月10日
大豆を食べると脳梗塞・心筋梗塞の予防につながる 2007年12月05日
果物を食べる人では脳卒中や心筋梗塞のリスクが少ない 2007年10月30日
「朝ごはんを食べよう」 農水省が米の消費宣伝 2007年10月29日
「1本で1日分」の野菜ジュースの栄養はどれくらい？ 2007年10月22日
食品サンプルを使った食事指導　国保ヘルスアップ事業 2007年10月10日
全粒穀物（ホールグレイン）が糖尿病のリスクを減らす 2007年09月03日
野菜と魚をとりいれた冷凍宅配食 2007年08月31日
魚の和風料理はエネルギーを調整しやすい 2007年08月17日
トマトはリコピンなど抗酸化ビタミンが豊富 2007年07月25日
日本人の栄養バランス 45年の変化 2007年06月12日
糖尿病の人こそ朝食は欠かせない 2007年05月29日
暑い日はペットボトル症候群に注意 2007年05月08日
食品の抗酸化力を示す指標作り　Antioxidant Unit 研究会 2007年04月01日
野菜中心の食事で2型糖尿病を予防 2007年04月01日
「カロリーゼロ」のは本当にゼロ？ 食品の広告表示 2007年04月01日
健康食品はほんとうに安全？ 食品の有効性と安全性 2007年02月14日
惣菜のフライ：脂肪が多く味付けを濃くした商品も 2007年02月07日
血糖を上げにくい米で作った食品 ［島根県］ 2007年01月29日
トランス脂肪酸は問題がない？ 2006年12月08日
雑穀を見直そう　アワやヒエは健康食 2006年12月05日
卵を食べてもコレステロール値は変わらない？ 2006年11月21日
牛乳の栄養が見直されている 2006年09月27日
「リンゴはからだにいい」は本当の話 2006年08月29日
地中海型の食事が2型糖尿病患者の心疾患を予防 2006年08月09日
緑茶をよく飲む人は2型糖尿病の発症が少ない　1万7千人の調査結果 2006年06月29日
マグネシウムがメタボリックシンドロームのリスクを低下させる 2006年04月04日
日本人の食事摂取基準（2005年版） 2004年11月22日
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