02 治すには、どうすればよいのでしょうか
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だれでもできる食事療法
Q.87 おかず一品の量を少なくして品数を多くすることの意味は？
A.
ひとことでいえば「バランスのよい食事を心掛ける」ということです。ごはんとおかず一品では、どうしても栄養バランスが偏〈かたよ〉ってしまいます。よくいわれることですが、1日30品目をひとつの目安に、なるべく多くの素材を使った献立を楽しんでください。おかずの品数が多いほどテーブルの上がにぎやかになり、ちょっと贅沢な気分になれます。そうしたことから得られる満足感も、食事療法を続けていくうえで、大切な原動力になります。
